Carte & Menus

Une gastronomie généreuse et créative pour le plaisir de la découverte gustative.

Pour vous, nous ne cuisinons que les produits que nous aimons ! Autour de la cuisine traditionnelle, François Vandeweghe vous concocte au gré du marché du jour, des mets élaborés avec finesse, art et fantaisie.

Affûtez vos papilles gustatives en venant savourer les recettes "Clément Marot".

Les Vins

Toujours le vin sent son terroir.

La cave de "Clément Marot" rassemble plus de 5000 bouteilles et 250 appellations à découvrir et à savourer au gré de vos envies, sur nos conseils éclairés d'alliance des mets et des vins. Et ainsi rien ne manque ...

Les Cafés

Un véritable voyage culturel au travers des arômes et des forces vives du Monde !

  • Rareté jamaïcaine du Blue Mountain
  • Authenticité brésilienne du Santos Ipanema
  • Force javanaise du Lintung
  • Suavité costaricaine du Tarrazzu
  • Noblesse éthiopienne du Sidamo
  • Renommée zimbabwéenne de La Lucie Royale
  • Finesse colombienne du Medellin Excelso
  • Le commerce équitable avec le Max Havelaar

Inspiration garantie pour les connaisseurs et amateurs de grands crus : "Clément Marot" vous apporte le plaisir de la dégustation jusqu'au bout.

Merci à Méo !