salade gourmande de foie gras et magret fumé
Salade jean Bart et croquettes de crevettes
6 huîtres spéciales n°3 fines de bretagne « les abers »
Cassolette d'escargots à la vinaigrette de thym
Surprise croustillante de coquilles st jacques à la fondue de chicons, jus reduit
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Emincé de coeur de rumsteck, sauce béarnaise
Rognon de veau sauce Robert
Chou farci de gibier
marmite de poisson au coulis de langoustines
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selection de fromages du nord
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Dessert
Salade jean Bart et croquettes de crevettes
6 huîtres spéciales n°3 fines de bretagne « les abers »
Cassolette d'escargots à la vinaigrette de thym
Surprise croustillante de coquilles st jacques à la fondue de chicons, jus reduit
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Emincé de coeur de rumsteck, sauce béarnaise
Rognon de veau sauce Robert
Chou farci de gibier
marmite de poisson au coulis de langoustines
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selection de fromages du nord
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Dessert
MENU FRANCOIS
- Entrée + Plat + Dessert [39.00€]
- + forfait 1/2 bouteille de vin par personne [12.00€]
- + forfait 1/2 bouteille de Champagne par personne [30.50€]
